Our products
The future tastes so good!
UrbanTide is not only about fresh products, but also about sustainable and transparent value creation. Our products grow on the outskirts of Munich, without any pesticides, and are the visible result of our sustainable circular economy. We offer the best of both worlds: fresh vegetables and the best fish, all year round.
Fresh vegetables and herbs all year round
Unsere Pflanzen gedeihen im harmonischen Kreislauf mit unseren Fischen. Das Ergebnis ist eine saisonale Vielfalt, die Sie begeistern wird:
Frühling: Knackige Salate wie Rucola und Eichblatt, dazu frische Kräuter wie Kresse und Minze für leichte, frühlingshafte Gerichte.
Sommer: Saftige Tomaten, aromatische Gurken, knackige Paprika und würzige Auberginen.
Herbst: Robuster Grünkohl, Spinat und Mangold.
Winter: Winterharte Salate, die auch bei kalten Temperaturen Frische garantieren.
Tilapia: Delicious fish, all year round
Unser Tilapia ist das Herzstück der Anlage und wächst in artgerechter Umgebung heran.
Der Tilapia ist mild im Geschmack und vielseitig in der Küche. Er wird in folgenden Varianten angeboten:
Frisches Filet: Direkt aus der Anlage.
Geräucherte Spezialität: Verfeinert über ausgewählten Hölzern.
Holistic recycling: from root to fin
Wir streben danach, nichts zu verschwenden. So entstehen aus vermeintlichen Resten zukünftig neue, hochwertige Produkte:
Fischfonds: Aus den Karkassen unserer Fische kochen wir einen aromatischen Fonds, der die Basis für exquisite Saucen und Suppen bildet.
Tomatensauce & eingelegte Gurken: Unsere aromatischen Sommer-Tomaten und Gurken werden eingekocht und in Gläsern als köstliche Saucen oder knackige Beilage konserviert. So können Sie den Geschmack des Sommers das ganze Jahr über genießen.
Getrocknete Kräuter & Gewürzmischungen: Überschüsse werden getrocknet und als geschmackvolle Gewürze angeboten.
Together for the region
Wir glauben an die Kraft regionaler Partnerschaften. Unsere Produkte finden Sie daher bei:
Hofladen Korkisch: Hier kannst Du unsere Produkte direkt kaufen und die Vielfalt unseres Angebots entdecken.
Ausgewählte Restaurants: Chefköche aus München verwenden unsere Produkte, um ihren Gästen ein einzigartiges, nachhaltiges Geschmackserlebnis zu bieten.
"Kistl-Abo": Du möchtest unsere Produkte regelmäßig genießen? Mit einem Abo sicherst du dir eine wöchentliche oder monatliche Box mit den frischesten Erzeugnissen direkt ab Haus.